Sponge Cake

questa torta è morbida come una spugna ecco perchè SPONGE, grazie alla grande presenza di burro ed è un'ottima base per le torte a piani, visto che resiste bene al peso.. il gusto?! DELIZIOSO!!!.. diciamo non adatto alla dieta.. ma se dovete fare un dolce.. dimenticatevi della dieta!!

220g. di zucchero

220g. di farina

220g di burro

4 uova

8g. di lievito

3 bustine di vanillina

Latte q.b.

 PROCEDURA

Fare ammorbidire il burro e lavorare con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida e spumosa. 

Aggiungere le uova, alternandole con la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina setacciati.

 Se il composto risulta troppo secco, aggiungere un po' di latte.

 Infornare a 180° per 25 minuti in uno stampo imburrato e infarinato.

 Quindi lasciare raffreddare.