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giovedì 14 febbraio 2013

Lovable cupcakes


Una piccola ricetta romantica per festeggiare San Valentino...
 

 
Ingredienti:
 
120g di farina
120g di zucchero
120g di burro
2 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito
 
Iniziare a lavorare il burro e lo zucchero.
 
Poi aggiungere una alla volta le uova.
 
Aggiungere, in fine, la farina e il lievito setacciati, lavorare bene per evitare che si formino grumi.
 
Quindi distribuire in 12 pirottini ed infornare a 180° per 20 minuti.
 
Potete servirli così o con la crema al burro come ho fatto io...
 
 
Ingredienti per la crema al burro:
 
125 gr burro freddo
250 gr zucchero a velo
1 cucchiaio e mezzo di latte o panna
essenza di vaniglia
 
Lavorare il burro per qualche minuto fino a renderlo morbido.
 
Aggiungere lo zucchero a velo un cucchiaio alla volta, sempre mescolando.
 
Aggiungere la vaniglia continuando a mescolare.
 
Consiglio: per evitare grumi, togliere il burro e lo zucchero attaccati ai bordi della ciotola.
 
Potete aggiungere i colori alimentari che preferite, per personalizzare i vostri cupcakes!!
 
Spazio alla vostra fantasia!!!




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