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martedì 21 maggio 2013

Torta simpatiche ranocchiette

Ecco cosa succede quando uno si fa prendere la mano...  un'altra creazione dal corso di Cake Design... una sponge cake con ganache al cioccolato.... BUOOOOOONAAAAAAA...
 
 
 
L'uso di una base come la sponge cake è particolarmente indicata per sostenere queste decorazioni un po' pesanti, è una base molto morbida con tanto burro e grazie a questa consistenza (alta e morbida), non necessita di essere bagnata come il PDS. Tuttavia per torte a più piani è sempre consigliato l'uso di pioli di plastica....



 

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