Ciambellone pere cioccolato e uvetta

Finalmente eccola.... è arrivata la planetaria e questo è il primo esperimento..
Devo ancora capire bene come funziona e le sue capacità... ma mi sembra ottima..

 

Ingredienti:

 

120g di zucchero

250g di farina

80g di burro

3 uova

30g di uvetta

30g di gocce di cioccolato

3 pere

zucchero a velo q.b. 

 

Lavorare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto bello spumoso.

 

Aggiungere il burro e la farina setacciata, poco alla volta.

 

Quindi aggiungere l'uvetta, il cioccolato e le pere sbucciate e tagliare a pezzetti piccoli.

 

Infornare a 170° per 20 min.

 

Spolverizzare con zucchero a velo.